Zapiekane warzywa z kurczakiem

Przepisy

Ta pyszna potrawa jest wyjątkowo aromatyczna i bardzo prosta w przygotowaniu.

Potrzebne przybory iCook:

1. Zestaw 5 noży

2. deska do krojenia

3. 3-litrowa miska do mieszania

4. 1-litrowe naczynie

5. 2-litrowa miska do mieszania

Składniki:

1. 6 udek kurczaka ze skórką

2. oliwa z oliwek

3. sól i pieprz

4. 1 łyżeczka słodkiej papryki

5. 2 marchewki, obrane i pokrojone

6. 2 cukinie, pokrojone

7. 100 g dyni, obranej i pokrojonej

8. 150 g małych ziemniaków, przekrojonych na połówki

9. 1 czerwona cebula, obrana i pokrojona w półksiężyce

10. 4 ząbki czosnku, obrane

11. 100 g brokułów, pokrojonych

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.

2. Włóż kurczaka do 3-litrowej miski do mieszania i dopraw solą, pieprzem oraz słodką papryką. Pokrop go oliwą z oliwek i odstaw na co najmniej 30 minut.

3. Ułóż marchewkę, cukinię, dynię, ziemniaki i ząbki czosnku na tacy piekarnika, skrop oliwą z oliwek i dopraw solą oraz pieprzem. Dobrze wymieszaj.

4. Następnie umieść przyprawionego kurczaka między warzywami i piecz w piekarniku przez 45 minut lub tak długo, aż będzie miękki. Po 10 minutach dodaj cebulę.

5. W międzyczasie zagotuj osoloną wodę w 1-litrowym naczyniu i dodaj brokuły. Blanszuj przez około 2– 3 minuty. Aby brokuły nie utraciły soczystego zielonego koloru, nie można ich zbyt długo gotować.

6. Podaj potrawę. Upieczonego kurczaka, warzywa i zblanszowane brokuły możesz również przechować w lodówce w 2-litrowej misce do mieszania pod przykrywką. Danie trzeba spożyć w ciągu dwóch dni od momentu umieszczenia w lodówce.

Pobierz przepis w formacie PDF / ePub