Owsianka z duszonymi jabłkami

Przepisy

Całkowity czas przygotowania: 20 min / Liczba porcji: 2 / Wartość energetyczna: 165 kcal na porcję

Naczynia:

1. Mała patelnia z pokrywką

2. 1-litrowe naczynie z pokrywką

3. Miska do mieszania z pokrywką

Składniki:

1. 100 g płatków owsianych

2. 2 jabłka Golden

3. 100 ml wody

4. 200 ml mleka 2,5%

5. 2 łyżki miodu

informacje o wartości odżywczej (na porcję):

1. Białko – 4 g

2. Tłuszcz – 2,5 g

3. Węglowodany – 31 g

4. Wartość energetyczna – 165 kcal

5. Cholesterol – 8 mg

6. Indeks glikemiczny – 80 (wysoki)

Przygotowanie:

1. Umyj jabłka, odkrój górną część i usuń pestki za pomocą łyżeczki.

2. Dodaj miód do środka wydrążonych jabłek, a następnie ułóż je na patelni obok siebie. Zalej 50 ml zimnej wody i postaw na średnim ogniu, tak aby parująca woda uszczelniła pokrywkę. Następnie zmniejsz ogień.

3. Duś jabłka na wolnym ogniu przez 10–15 minut, aż zmiękną. Następnie przeciśnij je przez sitko o drobnych oczkach, aby przygotować jabłkowe puree.

4. Wymieszaj wodę z mlekiem, a następnie zagotuj w 1-litrowym naczyniu, powoli dodając płatki owsiane i stopniowo zmniejszając ogień. Gotuj przez 2 minuty, a następnie przykryj naczynie pokrywką. Zaczekaj, aż pokrywka przywrze do naczynia, po czym zdejmij naczynie z ognia, pozostawiając owsiankę na 5–8 minut, niczym w starodawnym piecu.

5. Dodaj puree z duszonych jabłek i gotowe.