Czekoladowe tiramisu

Przepisy

Wspaniała wersja klasycznego deseru: smaki kawy i kakao doskonale się uzupełniają.

Składniki:

1. 24 podłużne biszkopty

2. 200 ml kawy espresso Amway™

3. 100 g pokrojonej ciemnej czekolady (70–80% kakao)

4. 300 g ser mascarpone

5. 250 ml bitej śmietany

6. 75 g cukru pudru

7. Łyżeczka wanilii

8. Pokruszone ziarna kawy (opcjonalnie do dekoracji)

Przygotowanie:

1. Wyłóż połowę biszkoptów na spód kwadratowej blaszki do pieczenia. Obficie pokrop kawą espresso.

2. Rozpuść ciemną czekoladę w małym rondlu iCook ustawionym na średnim ogniu. Pozostaw do ostygnięcia.

3. Przełóż ser mascarpone, cukier puder i wanilię do miski. Ubijaj za pomocą miksera, aż masa stanie się puszysta. Dodaj roztopioną czekoladę i miksuj do całkowitego połączenia składników.

4. Na znajdujące się w blaszce biszkopty wyłóż połowę masy. Następnie ułóż pozostałe biszkopty i ponownie pokrop espresso.

5. Wyłóż resztę masy.

6. Jeśli chcesz, udekoruj pokruszonymi ziarnami kawy. Przed podaniem włóż do lodówki na co najmniej sześć godzin.