ZUPA Z DYNI I SŁODKICH ZIEMNIAKÓW Z MLEKIEM KOKOSOWYM

Przepisy

Czas przygotowania i gotowania: 30 minut

Składniki:

1. 250 g dyni

2. 220 ml mleka kokosowego lub kwaśnej śmietany

3. 1 łyżka NUTRILITE™ All Plant Protein

4. 100 g marchewki

5. 70 g słodkich ziemniaków

6. 50 g cebuli

7. 1 ząbek czosnku, zmiażdżony

8. 15 g pestek dyni

9. 15 ml oliwy z oliwek

10. 15 g świeżej kolendry lub natki pietruszki

11. 1 szczypta przyprawy curry

12. 1 szczypta mielonej kurkumy

13. Opcjonalnie: cienkie paski świeżego imbiru dla wzmocnienia smaku

Sposób przyrządzania:

1. Obierz i posiekaj wszystkie warzywa. Gotuj je w garnku iCook z osoloną wodą, aż będą miękkie, korzystając z VITALOK™. Odcedź i wrzuć z powrotem do garnka. Wlej mleko kokosowe i dodaj NUTRILITE All Plant Protein™.

2. Ponownie zagotuj, dodaj curry i kurkumę. Dopraw solą i pieprzem.

3. Zblenduj wszystkie składniki. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody lub mleka.

4. Przed podaniem posyp pestkami dyni i świeżą kolendrą.

Pobierz przepis w formacie PDF / ePub