• ZUPA Z DYNI I SŁODKICH ZIEMNIAKÓW Z MLEKIEM KOKOSOWYM

    Czas przygotowania i gotowania: 30 minut

    Składniki:

    1. 250 g dyni

    2. 220 ml mleka kokosowego lub kwaśnej śmietany

    3. 1 łyżka NUTRILITE™ All Plant Protein

    4. 100 g marchewki

    5. 70 g słodkich ziemniaków

    6. 50 g cebuli

    7. 1 ząbek czosnku, zmiażdżony

    8. 15 g pestek dyni

    9. 15 ml oliwy z oliwek

    10. 15 g świeżej kolendry lub natki pietruszki

    11. 1 szczypta przyprawy curry

    12. 1 szczypta mielonej kurkumy

    13. Opcjonalnie: cienkie paski świeżego imbiru dla wzmocnienia smaku

    Sposób przyrządzania:

    1. Obierz i posiekaj wszystkie warzywa. Gotuj je w garnku iCook z osoloną wodą, aż będą miękkie, korzystając z VITALOK™. Odcedź i wrzuć z powrotem do garnka. Wlej mleko kokosowe i dodaj NUTRILITE All Plant Protein™.

    2. Ponownie zagotuj, dodaj curry i kurkumę. Dopraw solą i pieprzem.

    3. Zblenduj wszystkie składniki. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody lub mleka.

    4. Przed podaniem posyp pestkami dyni i świeżą kolendrą.

    Pobierz przepis w formacie PDF / ePub